Соба — це японська локшина з гречаного борошна, яка увійшла до раціону жителів Країна, що сходить сонця приблизно в середині 16 століття. Зазвичай її подають охолодженою як гарнір до м'ясних і рибних страв, але іноді додають у супи та їдять із гарячим бульйоном.
У разі неврожайого рису Соба стає справжньою «паличкою-виручалочкою» для японських жінок, позаяк гречаа дозріває впродовж лише трьох місяців, і за рік можна зібрати кілька урожаїв. Поїсть її в Японії можна як у недорогому забігуванні, так і в шикарному ресторані, позаяк локшину з гречаного борошна із задоволенням їдять усі шари населення.
Гречана локшина дуже поживна, і, щоб насититися, досить з'їсти зовсім небагато. Водночас, у ній міститься безліч важливих для організму речовин, тому, на відміну від звичних нам макаронів, є по-справжньому корисною та здоровою їжею.
Локшина гречана SOBA 300 г
SOBA - японська традиційна локшина, що готується з використанням гречаного борошна. Воно надає особливий м'який смак та коричневий колір. SOBA найчастіше використовується в холодних овочевих та м'ясних салатах. Подається охолодженою з соусом тцую, а також з гречаним бульйоном.
Спосіб приготування: локшину відварити протягом 4 хвилин у киплячій підсоленій воді. Промити холодною водою та збризнути рослинною олією.
Склад: борошно пшеничне, борошно гречане, вода питна, сіль кухонна.
Продукт або його компоненти можуть викликати індивідуальну алергічну реакцію.
Енергетична цінність: 314 ккал/100г
Поживна цінність: жири - 1г, вуглеводи - 67,2г, білки - 10г
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | JS |
| Вага | 0.5 кг |
- Ціна: 156 ₴


