Соус "Унагі", Taste Taipei, обсяг 18л.
Соус для вугра (унагі) - солодкий густий ароматний соус, широко використовуваний в японській кухні. Соус для вугра готується на основі соєвого, з додаванням цукру, оцту, солі. Найпоширеніше застосування унагі - соус, в якому обсмажується вугор. Саме завдяки йому вугор має настільки приємний солодкуватий смак і запах. Також в ресторанах подають вже готові роли з вугром, политі соусом унагі і посипані смаженим кунжутом.
Використовують соус для вугра і з різними гарнірами, стравами з птиці, або овочів. Наприклад, відмінно поєднується з унагі варений рис, або запечена курка.
Його додають як у процесі приготування, так і поливають їм готову рибу. Соус підходить для морепродуктів, він надає їм солодкуватий солоно-копчений смак.
Соус Унагі був винайдений в Японії.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Таїланд |
- Ціна: 5 178 ₴


