Червоний рис, так само відомий, як червоний жасминовий рис, є багатим джерелом вітамінів і мінералів. Він містить на багато більше клітковини, ніж коричневий рис, а також антиоксиданти. Червоний рис не піддається шліфуванню, видаляють тільки лушпиння, а всі вітаміни та мінерали, що містяться в зерні, залишаються недоторканими. Червоний рис є багатим джерелом заліза, кальцію, вітамінів В1, В2 і В6. Вживання червоного рису сприяє зниженню рівня холестерину та покращує функції кровообігу. Крім того, червоний рис не містить глютену та рекомендований людям із целіакією (нестерпністю харчових продуктів, що містять клейковину).
Червоний рис має деонікатніший горіховий присмак і щільнішу текстуру, ніж білий рис. Червоний рис не розварюється, завдяки цьому він ідеально підходить для приготування плову. Перед приготуванням червоний рис замочують як мінімум на 30 хв.
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Таїланд |
- Ціна: 545 ₴


