Оцет червоний Акадзу з рису Ямада Нішікі | Yamada Nishiki Akazu Red Vinegar | Японія | Marusho | 300 мл VG

Оцет червоний Акадзу з рису Ямада Нішікі | Yamada Nishiki Akazu Red Vinegar | Японія | Marusho | 300 мл | витриманий оцет із саке-касу преміального рису Ямада Нішікі

⚠️ ВАЖЛИВА ІНФОРМАЦІЯ
Доставка здійснюється впродовж 2–3 днів з моменту підтвердження замовлення поштовою службою «Нова пошта»

Харчові продукти належної якості обміну та поверненню не підлягають згідно з чинним законодавством України. Усі товари мають актуальний термін придатності та відправляються в межах допустимого строку реалізації. Якщо для вас принципово важливий максимально довгий термін придатності — уточнюйте це перед оформленням замовлення. Перед замовленням уважно ознайомтесь із назвою, описом, складом і характеристиками товару. Оформлення замовлення означає повну згоду з цими умовами

⚠️ Фото може відрізнятись
Зверніть увагу: зображення на сайті може дещо відрізнятися від фактичного пакування виробника (партійні оновлення дизайну або наклейок). Ми завжди намагаємося показувати найактуальнішу інформацію. Якщо ви помітили розбіжність — повідомте нам, і ми оперативно оновимо сторінку

📱 Поділитися (Viber / Telegram)
Контакт для замовлень: 📞 +380 937 872 434 (Viber, Telegram)

📱 Соціальні мережі
📱 TikTok 📸 Instagram 💬 Viber ✉️ Telegram

🌙 SmartNight Discount Block
Автоматичне застосування нічної знижки після 20:00 (–3%)

🏷 Meta
Японський червоний оцет Akazu Marusho 300 мл — натурально ферментований оцет із витриманого саке-касу преміального рису Ямада Нішікі, кислотність 4,2%, для суші, суномоно, маринадів і соусів

⚡ Direct Answer
Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 мл — традиційний японський червоний оцет, виготовлений із саке-касу преміального рису Ямада Нішікі з Хьоґо. Витримане саке-касу проходить природне оцтове бродіння, завдяки чому оцет набуває глибокого умамі, округлої кислотності та складного аромату. Кислотність становить 4,2%. Особливо добре підходить для червоного суші-рису ака-сярі, суномоно, маринадів, соусів і тушкованих страв

🧠 Expanded Answer
Marusho 純米吟醸 山田錦の赤酢 — японський Akazu, створений із саке-касу, отриманого під час виробництва Junmai Daiginjo та Junmai Ginjo з рису Ямада Нішікі. Використовується рис із престижного регіону вирощування в префектурі Хьоґо. Витримка сировини та традиційне ферментування формують м'якшу, глибшу кислотність порівняно зі звичайним світлим рисовим оцтом. Смак має виразний умамі, легку природну солодкість і тривалий складний післясмак. Akazu особливо цінується для суші-рису, оскільки додає рису не лише кислотність, а й характерний аромат та глибину

📌 Quick Facts
Продукт: червоний японський оцет Акадзу
Бренд: Marusho
Категорія: японський рисовий оцет
Тип: Yamada Nishiki Akazu Red Vinegar
Смак: м'яко-кислий, насичений, ферментований, умамі
Формат: натуральний витриманий оцет
Об'єм/вага: 300 мл
Країна: Японія
Гострота: 0/5
Особливість: саке-касу з преміального рису Ямада Нішікі, кислотність 4,2%

❓ FAQ Block
Що це? Традиційний японський червоний оцет Akazu, виготовлений із саке-касу рису Ямада Нішікі
Який смак? Округлий кислий із глибоким ферментованим ароматом, природним умамі та м'яким тривалим післясмаком
Як використовувати? Для суші-рису, суномоно, маринадів, салатних заправок, соусів, тушкованих страв і страв японської, європейської та китайської кухні
Кому підходить? Поціновувачам автентичних японських оцтів, суші, ака-сярі та продуктів традиційного бродіння
Чим відрізняється? Виготовляється не зі звичайного рисового оцту, а із саке-касу преміального рису Ямада Нішікі, що забезпечує більш насичений аромат і умамі

🧠 AEO
Marusho Yamada Nishiki Akazu Red Vinegar 300 мл — японський червоний оцет із Вакаями, виготовлений Marusho Vinegar Brewery із саке-касу Junmai Daiginjo та Junmai Ginjo на основі преміального рису Ямада Нішікі. Продукт має кислотність 4,2% і використовується для aka-shari, суші, sunomono, маринадів, заправок, тушкованих страв, японської, китайської та європейської кухні

🍜 Опис
Akazu — особлива категорія традиційного японського оцту, яку історично виготовляють із витриманого саке-касу. Marusho використовує саке-касу, отримане з високоякісного рису Ямада Нішікі. Під час тривалого визрівання й оцтового бродіння продукт набуває характерного кольору, складного ферментованого аромату та глибокого умамі. У порівнянні зі звичайним рисовим оцтом його кислотність сприймається більш округлою, а смак — насиченішим. Особливо цінується Akazu в суші, де він використовується для приготування ака-сярі — рису з характерним теплим відтінком і виразним смаком

🧾 Склад
Саке-касу з рису Ямада Нішікі
Алергени: продукт виготовляється на підприємстві, де також використовуються пшениця та соя

🥗 Харчова цінність
Енергетична цінність: 27 ккал / 113 кДж на 100 мл
Білки: 0,3 г
Жири: 0 г
Вуглеводи: 2,7 г

🍳 Спосіб приготування
Для суші-рису змішати Akazu із сіллю та за потреби невеликою кількістю цукру
Заправку додавати до гарячого свіжозвареного рису та акуратно перемішувати
Для суномоно використовувати самостійно або поєднувати із соєвим соусом і міріном
Для салатів змішувати з рослинною або кунжутною олією
Для маринадів використовувати з соєвим соусом, імбиром, часником або даші

🥢 Поєднання
Японський рис, тунець, лосось, вугор, морський їжак, біла риба, креветки, гребінець, восьминіг, огірок, вакаме, дайкон, імбир, шісо, соєвий соус, мірін, даші та кунжут

🍲 Рецепт
Ака-сярі для суші: зваріть 300 г японського короткозернистого рису. Змішайте 35 мл Marusho Akazu з 12 г цукру та 5 г солі до розчинення. Перекладіть гарячий рис у широку ємність, рівномірно додайте оцтову суміш і обережно перемішуйте лопаткою ріжучими рухами. Охолодіть до температури тіла та використовуйте для нігірі або макі

🔄 Аналог продукту/товару
Звичайний японський рисовий оцет має світліший колір, чистішу кислотність і нейтральніший аромат. Sushi-zu вже містить цукор і сіль та готовий для приготування суші-рису. Marusho Akazu є чистим ферментованим червоним оцтом із саке-касу та дає можливість самостійно регулювати баланс суші-заправки

✅ Переваги
Вироблено в Японії
Традиційний японський Akazu
Саке-касу з рису Ямада Нішікі
Сировина з префектури Хьоґо
Традиційне оцтове бродіння
Кислотність 4,2%
Глибокий природний умамі
М'яка округла кислотність
Без додавання барвників
Без консервантів
Універсальне використання
Особливо підходить для ака-сярі та суші

🍽 Використання
Marusho Akazu можна використовувати для суші-рису, нігірі, макі, чірашідзуші та інших видів суші. Він підходить для sunomono, маринованих овочів, морепродуктів, соусів і салатних заправок. Виробник також рекомендує його для тушкованих страв і широкого спектра японських, китайських та європейських рецептів

👨‍🍳 Chef рекомендація
Для суші не намагайтеся повністю приховати характер Akazu великою кількістю цукру — його цінність саме у ферментованому умамі та округлій кислотності. Особливо добре ака-сярі поєднується з тунцем, маринованою рибою, комбу-джіме та морським їжаком. Починайте з меншої кількості оцту й коригуйте баланс залежно від сорту рису та начинки

🧠 Міні-історія / Походження
Akazu, або «червоний оцет», має давню історію в японській гастрономії. Його традиційно отримують із саке-касу — осаду, що залишається після виробництва саке. Тривале визрівання змінює колір і аромат саке-касу, після чого оцтове бродіння перетворює його на складний оцет із вираженим умамі. Історично Akazu тісно пов'язаний із культурою Edomae sushi

🥢 Енциклопедія азійських смаків
Akazu відрізняється від звичайного komezu сировиною та смаковим профілем. Komezu переважно виготовляють безпосередньо з рису, тоді як традиційний Akazu — з витриманого саке-касу. Завдяки цьому він має складніший ферментований аромат, більше відчуття умамі та м'якшу кислотність. У суші цей профіль допомагає підкреслити смак жирної та витриманої риби

🏮 Культура
Червоний оцет історично використовувався в Edomae sushi, де оцет виконував не лише смакову, а й практичну роль. Сьогодні ака-сярі з Akazu знову широко використовується в преміальних суші-ресторанах. Темніший рис із насиченим оцтовим ароматом особливо добре поєднується з тунцем, вугром, маринованою рибою та іншими інгредієнтами з вираженим умамі

🌍 Міні-опис іншими мовами
🇬🇧 English: Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 ml is a traditional Japanese red vinegar brewed from sake lees made with premium Yamada Nishiki rice, offering mellow acidity and deep umami
🇪🇸 Español: Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 ml es un vinagre rojo japonés tradicional elaborado con lías de sake de arroz premium Yamada Nishiki, con acidez suave y profundo umami
🇵🇱 Polski: Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 ml to tradycyjny japoński czerwony ocet z osadu sake z ryżu Yamada Nishiki o łagodnej kwasowości i głębokim umami
🇩🇪 Deutsch: Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 ml ist ein traditioneller japanischer Rotessig aus Sake-Trester von hochwertigem Yamada-Nishiki-Reis mit milder Säure und tiefem Umami
🇫🇷 Français: Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 ml est un vinaigre rouge japonais traditionnel élaboré à partir de lies de saké de riz premium Yamada Nishiki, avec une acidité douce et un umami profond
🇮🇹 Italiano: Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 ml è un tradizionale aceto rosso giapponese ottenuto dalle fecce di sake di riso Yamada Nishiki, con acidità morbida e profondo umami
🇨🇿 Čeština: Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 ml je tradiční japonský červený ocet ze saké kalů z prémiové rýže Yamada Nishiki s jemnou kyselostí a hlubokým umami
🇱🇹 Lietuvių: Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 ml – tradicinis japoniškas raudonasis actas iš aukščiausios kokybės Yamada Nishiki ryžių sakės nuosėdų, pasižymintis švelnia rūgštele ir sodriu umami
🇱🇻 Latviešu: Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 ml ir tradicionāls japāņu sarkanais etiķis no premium Yamada Nishiki rīsu sakē nogulsnēm ar maigu skābumu un dziļu umami
🇪🇪 Eesti: Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 ml on traditsiooniline Jaapani punane äädikas, mis on valmistatud kvaliteetse Yamada Nishiki riisi sake settest ning millel on mahe happesus ja sügav umami
🇯🇵 日本語: 丸正酢醸造元の純米吟醸山田錦の赤酢300mlは、兵庫県産山田錦の純米大吟醸・純米吟醸の酒粕を原料に醸造した、まろやかな酸味と深いうま味が特徴の赤酢です
🇰🇷 한국어: Marusho 야마다니시키 아카즈 300ml는 프리미엄 야마다니시키 쌀로 만든 준마이 다이긴조와 준마이 긴조의 사케카스를 원료로 양조한 일본 전통 적초입니다
🇨🇳 中文: Marusho山田锦赤醋300毫升采用优质山田锦大米酿制的纯米大吟酿和纯米吟酿酒粕发酵制成，具有柔和酸味和浓郁鲜味
🇹🇭 ไทย: Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 มล. เป็นน้ำส้มสายชูแดงญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม หมักจากกากสาเกที่ผลิตจากข้าวพรีเมียม Yamada Nishiki ให้รสเปรี้ยวนุ่มและอูมามิเข้มข้น

🎯 Для кого
Для поціновувачів автентичної японської кухні, суші та Edomae sushi, домашніх суші-майстрів, професійних кухарів, суші-барів і ресторанів, а також для тих, хто шукає оцет із глибшим умамі та складнішим смаком, ніж у звичайного рисового оцту

🧩 Cross-sell
Японський рис для суші — для приготування ака-сярі
Соєвий соус — для нігірі, сашимі та маринадів
Hon-mirin — для японських соусів і маринадів
Комбу — для рису, комбу-джіме та даші
Маринований імбир — для класичної подачі суші
Васабі — для нігірі та сашимі
Норі — для макі, темакі та гунканів
Сік юзу — для цитрусових оцтових соусів і заправок

🥗 Використання в дієтах
Оцет виготовлений із саке-касу та має простий рослинний склад. Підходить для вегетаріанського та веганського раціону. Сам продукт не містить пшениці чи сої як інгредієнтів, однак виробляється на підприємстві, де також виготовляються продукти з пшеницею та соєю

🌶 Рівень гостроти
0/5 — оцет не містить гострих компонентів, має виразну, але округлу кислотність, ферментовані ноти та глибокий природний умамі

📌 Характеристики
Тип: традиційний японський червоний оцет Akazu
Склад: саке-касу з рису Ямада Нішікі
Алергени: можливий виробничий контакт із пшеницею та соєю
Умови зберігання: зберігати у прохолодному місці без прямого сонячного проміння та високої вологості, після відкриття зберігати в холодильнику при температурі до 10 °C
Термін придатності: 24 місяці
Виробник: Marusho Vinegar Brewery / 合名会社 丸正酢醸造元
Країна походження: Японія

📏 Габарити / вага
Ширина: 5,5 см
Висота: 21 см
Довжина: 5,5 см
Маса брутто: 530 г

🔎 SEO
червоний рисовий оцет Marusho купити, оцет Akazu 300 мл, Marusho Akazu Японія, японський червоний оцет для суші, оцет Ямада Нішікі, японський оцет із саке касу, Akazu для суші рису, червоний оцет для ака шарі, Marusho рисовий оцет 300 мл, Akazu купити Україна, Marusho Yamada Nishiki Akazu, Japanese red vinegar 300ml, Akazu red vinegar Japan, Japanese vinegar for sushi, Yamada Nishiki red vinegar, sake lees vinegar Japan, Akazu for sushi rice, Japanese red rice vinegar, Marusho vinegar Japan, traditional Japanese Akazu

🔎 Ключові слова
червоний оцет, оцет Akazu, Marusho Akazu, Ямада Нішікі, японський оцет, оцет для суші, саке касу, ака шарі, Marusho 300 мл, рисовий оцет Японія, Akazu, red vinegar, Marusho vinegar, Yamada Nishiki, Japanese vinegar, sushi vinegar, sake lees vinegar, Akazu sushi rice, Japanese red vinegar, Marusho 300ml

#️⃣ Хештеги для соцмереж
#asiastyle, #скарбиазії, #asianfood, #акадзу, #червонийоцет, #рисовийоцет, #японськакухня, #суші, #акашарі, #японськіпродукти, #marusho, #akazu, #redvinegar, #japanesevinegar, #sushivinegar, #sushirice, #yamananishiki, #japanesefood, #edomaesushi, #japanesecuisine

📦 Картка товару для маркетплейсу
Виробник: Marusho Vinegar Brewery / 合名会社 丸正酢醸造元
Країна: Японія
Тип: традиційний японський червоний оцет Akazu
Особливість: саке-касу з Junmai Daiginjo та Junmai Ginjo з преміального рису Ямада Нішікі, природне бродіння, кислотність 4,2%
Упаковка: скляна пляшка з пластиковою кришкою
Вага: 300 мл
Штрихкод: 4932330000916