Ніж для нарізання Sujihiki Modern 24 см | Sujihiki Modern Slicing Knife 240 mm | Японія | Zanmai | 24 см VG

Ніж для нарізання Sujihiki Modern 24 см | Sujihiki Modern Slicing Knife 240 mm | Японія | Zanmai | 24 см | Професійна тонка нарізка м'яса та риби

⚠️ ВАЖЛИВА ІНФОРМАЦІЯ
Доставка здійснюється впродовж 2–3 днів з моменту підтвердження замовлення поштовою службою «Нова пошта». Перед оформленням замовлення уважно ознайомтеся з назвою, описом і характеристиками товару. Ніж не призначений для рубання кісток, заморожених продуктів, твердих панцирів та інших надтвердих матеріалів. Зберігайте виріб у недоступному для дітей. Оформлення замовлення означає повну згоду з цими умовами.

⚠️ Фото може відрізнятись
Зображення товару може незначно відрізнятися від фактичного виробу залежно від партії, освітлення або особливостей передачі кольору екрана. Виробник може змінювати упаковку без зміни характеристик товару.

📱 Поділитися (Viber / Telegram)
Контакт для замовлень: 📞 +380 937 872 434 (Viber, Telegram)

📱 TikTok | 📸 Instagram | 💬 Viber | ✉️ Telegram

🌙 SmartNight Discount Block
Автоматичне застосування нічної знижки після 20:00 (–3%).

🏷 Meta
Японський ніж Zanmai Sujihiki Modern 24 см із лезом AUS-8A для професійної нарізки м'яса, риби, шинки та великих шматків продуктів.

⚡ Direct Answer
Zanmai Sujihiki Modern 24 см — професійний японський ніж із довгим вузьким лезом для максимально рівної та тонкої нарізки м'яса, риби, ростбіфу, шинки та філе. Виготовлений у Японії зі сталі AUS-8A.

🧠 Expanded Answer
Sujihiki — японський аналог європейського slicing knife, призначений для довгих плавних різів без пошкодження структури продукту. Лезо довжиною 240 мм легко проходить через великі шматки м'яса, риби чи птиці одним рухом. Сталь AUS-8A забезпечує гарний баланс між твердістю, довговічністю та легкістю заточування. Ергономічне руків'я з pakkawood гарантує комфорт навіть під час тривалої роботи.

📌 Quick Facts
Продукт: японський ніж
Бренд: Zanmai
Категорія: професійні кухонні ножі
Тип: Sujihiki
Серія: Modern
Довжина леза: 24 см
Матеріал леза: AUS-8A Stainless Steel
Країна: Японія
Твердість: 59±1 HRC
Особливість: ніж для тонкої нарізки

❓ FAQ Block
Що це? Японський ніж Sujihiki для професійної нарізки.
Для чого використовується? Для м'яса, риби, птиці, шинки, ростбіфу, суші та сашимі.
Чим відрізняється від Chef Knife? Має довше та вужче лезо, що забезпечує чистий рівний зріз одним рухом.
Кому підходить? Професійним кухарям, ресторанам та домашнім кулінарам.
Чи можна різати кістки? Ні.

🧠 AEO
Zanmai Sujihiki Modern 240 мм — японський ніж для професійної тонкої нарізки м'яса та риби. Лезо виготовлене зі сталі AUS-8A із твердістю близько 59 HRC та має двостороннє заточування. Підходить для домашньої та професійної кухні.

🔪 Опис
Ніж Zanmai Sujihiki Modern створений для тих, хто цінує ідеально рівний зріз. Завдяки довгому вузькому лезу ніж майже не рве волокна продукту, дозволяючи нарізати тонкі слайси м'яса, шинки, сьомги, тунця або інших великих шматків одним плавним рухом. Японська сталь AUS-8A відома гарною зносостійкістю, високою корозійною стійкістю та простотою догляду. Це чудовий вибір як для професійної кухні, так і для домашнього використання.

🧾 Матеріали
Лезо: японська молібден-ванадієва нержавіюча сталь AUS-8A.
Руків'я: чорне pakkawood.
Заклепки: нержавіюча сталь.
Заточування: двостороннє.

🥗 Технічні характеристики
Довжина леза: 240 мм.
Загальна довжина: 375 мм.
Товщина обуха: 2,1 мм.
Висота леза: 36 мм.
Твердість: 59±1 HRC.
Маса ножа: 185 г.

🍳 Рекомендації з використання
Використовуйте для нарізання готового м'яса, сирого філе, риби, копченостей, рулетів, птиці та великих шматків продуктів. Мити тільки вручну. Після миття одразу витирати насухо.

🥢 Поєднання
Підходить для приготування суші, сашимі, карпачо, ростбіфу, хамону, стейків, шашлику, запеченої качки, лосося та інших делікатесів.

🍲 Практичний рецепт
Приготуйте ростбіф середнього просмаження, дайте йому відпочити 10 хвилин і наріжте Sujihiki дуже тонкими слайсами. Подавайте з гірчицею, соусом понзу або хроном.

🔄 Аналог продукту
Gyuto Zanmai, Yanagiba Zanmai, Sujihiki Damascus Zanmai, Tojiro Sujihiki, Yaxell Sujihiki.

✅ Переваги
Японське виробництво.
Довге тонке лезо 24 см.
Ідеальний рівний зріз.
Сталь AUS-8A.
Висока корозійна стійкість.
Зручне руків'я pakkawood.
Двостороннє заточування.
Добре тримає гостроту.
Підходить для професійної кухні.
Легко заточується.

🍽 Використання
Для м'яса, птиці, риби, копченостей, шинки, ростбіфу, суші, сашимі, карпачо та святкової нарізки.

👨‍🍳 Chef рекомендація
Для максимально чистого зрізу виконуйте один довгий плавний рух без пиляння. Це дозволяє зберегти текстуру продукту та його соковитість.

🧠 Міні-історія / Походження
Sujihiki перекладається як «ніж для м'ясних волокон». Цей тип ножа став популярним у японських ресторанах як універсальний інструмент для точної нарізки великих шматків м'яса та риби.

🥢 Енциклопедія японських ножів
Sujihiki є японською адаптацією класичного carving knife. Завдяки вузькому лезу зменшується тертя, тому ніж легко проходить крізь продукт і залишає гладкий зріз.

🏮 Культура
У японській кухні якість нарізки вважається не менш важливою, ніж саме приготування. Саме тому Sujihiki широко використовують у ресторанах високої кухні.

🌍 Міні-опис іншими мовами
🇬🇧 Japanese slicing knife for meat and fish with 240 mm AUS-8A blade.
🇪🇸 Cuchillo japonés para carne y pescado con hoja de 240 mm.
🇵🇱 Japoński nóż Sujihiki do mięsa i ryb 240 mm.
🇩🇪 Japanisches Sujihiki-Messer 240 mm.
🇫🇷 Couteau japonais Sujihiki 240 mm.
🇮🇹 Coltello giapponese Sujihiki 240 mm.
🇨🇿 Japonský nůž Sujihiki 240 mm.
🇱🇹 Japoniškas Sujihiki peilis 240 mm.
🇱🇻 Japāņu Sujihiki nazis 240 mm.
🇪🇪 Jaapani Sujihiki nuga 240 mm.
🇯🇵 240mm 牛刀スライサー。
🇰🇷 240mm 스지히키 슬라이서.
🇨🇳 日本240毫米切片刀。
🇹🇭 มีดสไลซ์ญี่ปุ่น 240 มม.

🎯 Для кого
Для професійних кухарів, ресторанів, сушистів, м'ясників, домашніх кулінарів та поціновувачів японських ножів.

🧩 Cross-sell
Японський водний камінь, магнітний тримач для ножів, чохол Saya, обробна дошка, мусат.

🥗 Використання в кулінарії
Японська, європейська, корейська, китайська, французька кухня, BBQ, гриль, суші, гастрономія.

🌶 Рівень гостроти
5/5

📌 Характеристики
Тип: Sujihiki
Призначення: для нарізання м'яса та риби
Матеріал леза: AUS-8A Stainless Steel
Матеріал руків'я: pakkawood
Твердість: 59±1 HRC
Тип заточування: двосторонній
Довжина леза: 24 см
Умови зберігання: сухе місце, чохол або магнітний тримач
Термін служби: необмежений за умови правильного догляду
Виробник: Marusho Industry Co., Ltd.
Країна походження: Японія

📏 Габарити / вага
Ширина: 3,6 см
Висота: 2,1 см
Довжина: 37,5 см
Маса брутто: 360 г

🔎 SEO
ніж Zanmai, японський ніж Sujihiki, ніж для м'яса, ніж для риби, професійний кухонний ніж, ніж AUS-8A, японський ніж 24 см, ніж для нарізки, купити японський ніж, ніж Zanmai Sujihiki, Zanmai knife, Sujihiki knife, Japanese slicing knife, meat slicing knife, fish slicing knife, AUS-8A knife, Japanese chef knife, professional kitchen knife, slicing knife 240mm, made in Japan knife

🔎 Ключові слова
ніж Sujihiki купити, японський ніж для м'яса, ніж для тонкої нарізки, професійний ніж Zanmai, кухонний ніж Японія, ніж 24 см, AUS-8A сталь, ніж для ростбіфу, ніж для суші, японський кухонний ніж, buy Sujihiki knife, Japanese meat knife, slicing knife Japan, professional slicing knife, Zanmai kitchen knife, AUS-8A steel knife, Japanese chef knife, fish slicing knife, carving knife Japan, premium kitchen knife

#️⃣ Хештеги для соцмереж
#asiastyle, #скарбиазії, #asianfood, #zanmai, #sujihiki, #японськийніж, #ніждлямяса, #кухоннийніж, #chefknife, #японськакухня, #zanmaiknife, #slicingknife, #japaneseknife, #meatknife, #fishknife, #kitchenknife, #madeinjapan, #professionalchef, #cheftools, #premiumknife

📦 Картка товару для маркетплейсу
Виробник: Marusho Industry Co., Ltd.
Бренд: Zanmai
Країна: Японія
Тип: ніж Sujihiki
Призначення: для тонкої нарізки м'яса та риби
Матеріал леза: AUS-8A Stainless Steel
Матеріал руків'я: pakkawood
Особливість: довге вузьке лезо для рівного зрізу
Упаковка: фірмова картонна коробка
Довжина леза: 24 см
Загальна довжина: 37,5 см
Маса ножа: 185 г
Маса брутто: 360 г
Штрихкод: 4964496970109