Рисова локшина, суп-база, з річковими равликами, Luo Si Fen, 280г, Китай, NV
709 ₴
- Немає в наявності
- Код: NV
Цей набір - повноцінний суп база з рисовою вермішеллю Luo Ba Wang Luo Si Fen 280г.
Лосіфен, традиційна рисова локшина, приготована з річковими равликами, стала популярною з вуличної кухні, що продається на нічних ринках в Лючжоу, провінція Гуансі, (експортний товар, що надходить на світовий ринок.) У набір входить - рисова вермішель і п'ять окремих пакетів інгредієнтів.
На додаток до пакету висушеної рисової локшини йдуть окремі пакети для приготування супу з дрібних равликів, кислі пагони бамбука, мариновані довгі боби, масло чилі, оцет, арахіс і сушена бобова шкіра (останні дві для гарніру).
Як готувати:
1.Попередньо замочити висушену локшину протягом години в холодній воді, зливати і відкласти.
2. Кип'ятити 500 мл води, додати (по порядку) супову основу, кислий бамбук, мариновані боби і попередньо розмочену рису локшину.
3.Тушкувати, «поки рисова локшина не може бути відрізана паличками для їжі» (до готовності локшини).
4. Влити в тарілку, додати оцет і масло чилі за смаком і прикрасити арахісом і сухим тофу.
Ви здивуєтеся, наскільки бульйон буде багатим і глибоким, якщо любите з гостринкою - додайте трохи чилі-масла.
- Ціна: 709 ₴