Проростки сои - средство от авитаминоза, богатые комплексом аминокислот ,клетчатка в ростках сои очистит от токсинов, лишнего холестерина, улучшит пищеварение. Калорийность проростков сои 31 калория на 100 г. Проростки - это «живая пища», обладающая живительной биологической силой. Содержание витаминов в ростках увеличивается в 3-5 раз.
Проростки сои отличаются высоким содержанием витаминов С и группы В, а также каротина, минералов, клетчатки и лецитина. Их рекомендуется употреблять при гиповитаминозах, нарушениях обмена веществ, заболеваниях поджелудочной железы, для улучшения памяти и внимания. В профилактических целях пророщенную сою можно есть при склонности к повышенному холестерина и желчнокаменной болезни, сердечно-сосудистых заболеваниях и онкологии.
Хорошо сочетать проростки сои с мягкими сырами и свежим сыром - по вкусу они напоминают маринованную спаржу.
Проростки сои часто используют в азиатской кухне, в салатах или горячих блюдах
- Цена: 327 ₴/кг



