Ікра летючої риби Масаго помаранчева, JnP, 500г, СуХЧа
1 526 ₴
- Нет в наличии
Нередко рецептура азиатских блюд отличается составляющими, названия которых ранее не встречается абсолютному большинству жителей наших широт. Например, частым ингредиентом суши и роллов является икра массаго. Данный продукт имеет несколько названий - икра капеллана или лювы - масаго. Необычное название рыба капеллан имеет отнюдь не какой-то экзотический вид пресноводных, а всем известна моюва. Сама рыба мойка входит в серийство корюшек.
Это важная промышленная рыба, которая добывается в таких местах, как воды Тихого, Атлантического океанов, а также в Норвежском и Баренцовом морях. Рыба мойка сеется вдоль береговой линии Онтарио, США, Канады, Российской Федерации и даже Арктики. Название капеллан моюва получила по английскому языку. Дело в том, что по-научному мойу называется Mallotus villosus, что английском звучит как капеллан. Купить икру масаго достаточно легко, так как она продается в магазинах.
Большинство отечественных специализированных магазинов, где продаются товары для приготовления суши, ролей и сашими, используется второе экзотическое название продукта. Ведь икра лювы звучит не так по-японски и интригующее, как икра массаго цена которой является весьма приемлемой. Среди основных поставщиков икры масаго на мировом рынке можно назвать такие страны, как Исландия, Канада и Российская Федерация. Заметно то, что рыба мойва имеет подвиды, которые можно различить по некоторым особенностям во внешнем виде рыб и по месту их обитания.
- Цена: 1 526 ₴