Бадьян (звездчатый анис) - высушенный плод вечнозеленого тропического дерева бадьяна. По вкусу бадьян сладко-горький, по запаху напоминает анис. Специя бадьян широко используется в кондитерском производстве: печенье, пироги, пряники, кисели, пудинги, каши, фруктовые блюда, варенье, взбитые... Бадьян (звездчатый анис) - высушенный плод вечнозеленого тропического дерева бадьяна. По вкусу бадьян сладко-горький, по запаху напоминает анис. Специя бадьян широко используется в кондитерском производстве: печенье, пироги, пряники, кисели, пудинги, каши, фруктовые блюда, варенье, взбитые...
Бодьян добавляют в тесто в начале приготовления, поскольку этой специи присуще в процессе нагревать отдавать свой аромат, которым будут пахнуть готовые изделия. Бодьян обладает еще одним прекрасным свойством - он продлевает срок хранения продуктов. Отлично сочетаясь с вишней, бадьян в вишневом варене помогает ему не засахаривают до 3х лет. Бадьян добавляют в чай, готовят из него освежающий напиток.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Турция |
| Вес | 100 г |
- Цена: 229 ₴




