Соус "Унаги", Taste Taipei, объем 18л.
Соус для угря (унаги) - сладкий густой ароматный соус, широко используемый в японской кухне. Соус для угря готовится на основе соевого, с добавлением сахара, уксуса, соли. Самое распространенное применение унаги - соус, в котором обжаривается угорь. Именно благодаря ему угорь имеет столь приятный сладковатый вкус и запах. Также в ресторанах подают уже готовые роллы с угрем, политые соусом унаги и посыпанные жареным кунжутом.
Используют соус для угря и с различными гарнирами, блюдами из птицы, либо овощей. Например, отлично сочетается с унаги вареный рис, или запеченная курица.
Его добавляют как в процессе приготовления, так и поливают им готовую рыбу. Соус подходит для морепродуктов, он придает им сладковатый солено-копченый вкус.
Соус Унаги был изобретен в Японии.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Таиланд |
- Цена: 5 178 ₴


