Белая рисовая мука, изготовленная из особого сорта риса, часто называемого "липким рисом". Данная мука отличается от обычной рисовой муки повышенной "краснистостью" и клейкостью. Клейкая рисовая мука является отличным ингредиентом для выпечки безглютеновых булочек, хлеба, пирожных и тортов. Она также служит отличным загустителем для супов, соусов и подлив.
Благодаря высокому содержанию крахмала клейкая рисовая мука часто используется в выпечке, добавляя влагу хлебобулочным изделиям. Данный вид муки используется для приготовления десертов и является основным ингредиентом для приготовления знаменитого японского десерта мочи (моти) - рисового мороженого.
Белая клеящая рисовая мука не содержит глютена (клейковина), богата углеводами и характеризуется низким содержанием жиров.
- Цена: 763 ₴




