Традиционная японская панирочневая смесь для жарки во фритюре, состоящая из крупной и воздушной сухарной крошки. Традиционно панко производится из хлеба, лишенного корочек. Сама крошка более крупная и ее структура более насыщена воздушными пузырьками по сравнению с плотной крошкой европейского хлеба. Легкая и воздушная текстура панировки позволяет легко стечь лишнему маслу, делая блюда менее жирными.
Госатуальные сухари Панко используются для приготовления роллов, овощей, мяса, например, Корокке или Тонкацу (котлета из свинины в панировке), а так же морепродуктов - Сакананофурай (рыбные котлеты), Эбируры (креветочные котлеты).
- Цена: 981 ₴




