Красный рис, так же известный, как красный жасминовый рис, является богатым источником витаминов и минералов. Он содержит на много больше клетчатки, чем коричневый рис, а так же антиоксиданты. Красный рис не подвергается шлифованию, удаляются только шелуха, а все витамины и минералы, находящиеся в зерне, остаются нетронутыми. Красный рис является богатым источником железа, кальция, витаминов В1, В2, и В6. Употребление красного риса способствует снижению уровеня холестерина и улучшает функции кровообращения. Кроме того, красный рис не содержит глютена и рекомендован людям с целиакией (непереносимостью продуктов питания, содержащих клейковину).
Красный рис имеет более деоикатный ореховый привкус и более плотную текстуру, чем белый рис. Красный рис не разваривается, благодаря этому он идеально подходит для приготовления плова. Перед приготовлением красный рис замачивают как минимум на 30 мин.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Таиланд |
- Цена: 545 ₴


