Уксус красный Акадзу из риса Ямада Нишики | Yamada Nishiki Akazu Red Vinegar | Япония | Marusho | 300 мл VG

Уксус красный Акадзу из риса Ямада Нишики | Yamada Nishiki Akazu Red Vinegar | Япония | Marusho | 300 мл | выдержанный уксус из саке-каса премиального риса Яма Нишики

⚠️ ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Доставка производится в течение 2-3 дней с момента подтверждения заказа почтовым обслуживанием «Новая почта»

Пищевые продукты надлежащего качества обмена и возврату не подлежат согласно действующему законодательству Украины. Все товары имеют актуальный срок годности и отправляются в пределах допустимого срока реализации. Если для вас принципиально важен максимально долгий срок годности — уточайте это перед оформлением заказа. Перед заказом внимательно ознакомьтесь с названием, описанием, составом и характеристиками товара. Оформление заказа означает полное согласование с этими условиями

⚠️ Фото может отличаться
Обратите внимание: изображения на сайте могут несколько отличаться от фактической упаковки производителя (партионные обновления дизайна или наклеек). Мы всегда стараемся показывать наиболее актуальную информацию. Если вы заметили резкое — сообщите нам, и мы оперативно обновим страницу

📱 Поделиться (Viber / Telegram)
Контакт для замовлень: 📞 +380 937 872 434 (Viber, Telegram)

📱 социальные сети
📱 TikTok 📸 Instagram 💬 Viber ✉️ Telegram

🌙 SmartNight Discount Block
Автоматическое применение ночной скидки после 20:00 (-3%)

🏷 Meta
Японский красный уксус Akazu Marusho 300 мл - натурально ферментированный уксус из выдержанного саке-касса премиального риса Ямада Нишики, кислотность 4,2%, для суши, суномано, маринадов и соусов

⚡ Direct Answer
Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 мл - традиционный японский красный уксус, изготовленный из саке-каса премиального риса Ямада Нишики из Хёго. Выдержанное саке-кассу проходит естественное уксусное брожение, благодаря чему уксус приобретает глубокий умом, округлую кислотность и сложный аромат. Кислотность составляет 4.2%. Особенно хорошо подходит для красного суши-риса ака-сирри, суномона, маринадов, соусов и тушеных блюд

🧠 Expanded Answer
Marusho 純米吟醸 山田錦の赤酢 — японский Akazu, созданный из саке-каса, полученного при производстве Junmai Daiginjo и Junmai Ginjo из риса Ямада Нишики. Используется рис из престижного региона выращивания в прэффектуре Хёго. Выдержка сырья и традиционное ферментирование формируют более мягкую, более глубокую кислотность по сравнению с обычным светлым рисовым уксусом. Вкус обладает выраженным умом, легкой природной сладостью и длительным сложным послевкусием. Akazu особенно ценится для суши-риса, поскольку добавляет рису не только кислотность, но и характерный аромат и глубину

📌 Quick Facts
Продукт: красный японский уксус Акадзу
Бренд: Marusho
Категория: японский рисовый уксус
Тип: Yamada Nishiki Akazu Red Vinegar
Вкус: мягко-кислый, насыщенный, ферментированный, умами
Формат: натуральный выдержанный уксус
Объем/вес: 300 мл
Страна: Япония
Гострота: 0/5
Особенность: саке-кассу из премиального риса Ямада Нишики, кислотность 4,2%

❓ FAQ Block
Что это? Традиционный японский красный уксус Akazu, изготовленный из саке-кассу риса Ямада Нишики
Какой вкус? Округлый кислый с глубоким ферментированным ароматом, естественным умами и мягким длительным послевкусием
Как использовать? Для суши-риса, суномона, маринадов, салатных заправок, соусов, тушеных блюд и блюд японской, европейской и китайской кухни
Кому подходит? Ценителям аутентичных японских уксусов, суши, ака-серые и продуктов традиционного брожения
Чем отличается? Производится не из обычного рисового уксуса, а из саке-каса премиального риса Ямада Нишики, что обеспечивает более насыщенный аромат и умами

🧠 AEO
Marusho Yamada Nishiki Akazu Red Vinegar 300 мл - японский красный уксус с Ваками, изготовленный Marusho Vinegar Brewery из саке-касса Junmai Daiginjo и Junmai Ginjo на основе премиального риса Яма Яма Нишики. Продукт обладает кислотностью 4.2% и используется для aka-shari, суши, sunomono, маринадов, заправок, тушеных блюд, японской, китайской и европейской кухни

🍜 Описание
Akazu – особая категория традиционного японского уксуса, которую исторически изготавливают из выдержанного саке-касса. Marusho использует саке-кассу, полученное из высококачественного риса Ямада Нишики. При длительном вызрении и уксусном брожении продукт приобретает характерный цвет, сложный ферментированный аромат и глубокий умами. По сравнению с обычным рисовым уксусом его кислотность воспринимается более округлой, а вкус — более насыщенным. Особенно ценится Akazu в суши, где он используется для приготовления ака-серые – риса с характерным теплым оттенком и выразительным вкусом

🧾 Состав
Саке-кассу из риса Ямада Нишики
Аллергены: продукт изготавливается на предприятии, где также используются пшеница и соя

🥗 Пищевая ценность
Энергетическая ценность: 27 ккал / 113 кДж на 100 мл
Белки: 0,3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 2,7 г

🍳 Способ приготовления
Для суши-риса смешать Akazu с солью и при необходимости небольшим количеством сахара
Заправку добавлять к горячему свежесваренного риса и аккуратно перемешивать
Для Суномоно использовать самостоятельно или сочетать с соевым соусом ичертом
Для салатов смешивать с растительным или кунжутным маслом
Для маринадов использовать с соевым соусом, имбирем, чесноком или даши

🥢 Сочетание
Японский рис, тунец, лосось, угорь, морской ёжик, белая рыба, креветки, расческа, осьминог, огурец, вакаме, дайкон, имбирь, шисо, соевый соус, домин, даши и кунжут

🍲 Рецепт
Ака-серые для суши: сварите 300 г японского короткозернистого риса. Смешайте 35 мл Marusho Akazu с 12 г сахара и 5 г соли до растворения. Перенесите горячий рис в широкую емкость, равномерно добавьте уксусную смесь и осторожно перемешайте лопаткой режущими движениями. Охладите до температуры тела и используйте для нигири или маки

🔄 Аналог продукту/товару
Обычный японский рисовый уксус имеет более светлый цвет, более чистую кислотность и более нейтральный аромат. Sushi-zu уже содержит сахар и соль и готов для приготовления суши-риса. Marusho Akazu является чистым ферментированным красным уксусом из саке-каса и дает возможность самостоятельно регулировать баланс суши-заправки

✅ Преимущества
Произведено в Японии
Традиционный японский Akazu
Саке-кассу из риса Ямада Нишики
Сырье с фарфетуры Хёго
Традиционное уксусное брожение
Кислотность 4,2%
Глубокий природный умами
Мягкая округлая кислотность
Без добавления красителей
Без консервантов
Универсальное использование
Особенно подходит для ака-серые и суши

🍽 Использование
Marusho Akazu можно использовать для суши-риса, нигири, маки, чирашидзуши и других видов суши. Он подходит для sunomono, маринованных овощей, морепродуктов, соусов и салатных заправок. Производитель также рекомендует его для тушеных блюд и широкого спектра японских, китайских и европейских рецептов

👨‍🍳 Chef рекомендация
Для суши не пытайтесь полностью скрыть характер Akazu большим количеством сахара — его ценность именно в ферментированном умоме и округлой кислотности. Особенно хорошо ака-серые сочетается с тунцом, маринованной рыбой, комбу-джиме и морским ежом. Начинайте с меньшего количества уксуса и корректируйте баланс в зависимости от сорта риса и начинки

🧠 Мини-история / Происхождение
Akazu, или «красный уксус», имеет давнюю историю в японской гастрономии. Его традиционно получают из саке-касса — осадка, остающегося после производства саке. Длительное вызревание меняет цвет и аромат саке-касса, после чего уксусное брожение превращает его в сложный уксус с выраженным умом. Исторически Akazu тесно связан с культурой Edomae sushi

🥢 Энциклопедия азиатских вкусов
Akazu отличается от обычного komezu сырьем и вкусовым профилем. Komezu в основном изготавливают непосредственно из риса, в то время как традиционный Akazu — из выдержанного саке-касса. Благодаря этому он обладает более сложным ферментированным ароматом, более ощущениеммам и более мягкой кислотностью. В суше этот профиль помогает подчеркнуть вкус жирной и выдержанной рыбы

🏮 Культура
Красный уксус исторически использовался в Edomae sushi, где уксус осуществлялся не только вкусовой, но и практичной ролью. Сегодня ака-серые из Akazu снова широко используется в премиальных суши-регоранах. Темнее рис с насыщенным уксусным ароматом особенно хорошо сочетается с тунцом, угрем, маринованной рыбой и другими ингредиентами с выраженным вумами

🌍 Мини-писью на других языках
🇬🇧 English: Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 ml is a traditional Japanese red vinegar brewed from sake lees made with premium Yamada Nishiki rice, offering mellow acidity and deep umami
🇪🇸 Español: Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 ml es un vinagre rojo japonés tradicional elaborado con lías de sake de arroz premium Yamada Nishiki, con acidez suave y profundo umami
🇵🇱 Polski: Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 ml to tradycyjny japoński czerwony ocet z osadu sake z ryżu Yamada Nishiki o łagodnej kwasowości i głębokim umami
🇩🇪 Deutsch: Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 ml ist ein traditioneller japanischer Rotessig aus Sake-Trester von hochwertigem Yamada-Nishiki-Reis mit milder Säure und tiefem Umami
🇫🇷 Français: Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 ml est un vinaigre rouge japonais traditionnel élaboré à partir de lies de saké de riz premium Yamada Nishiki, avec une acidité douce et un umami profond
🇮🇹 Italiano: Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 ml è un tradizionale aceto rosso giapponese ottenuto dalle fecce di sake di riso Yamada Nishiki, con acidità morbida e profondo umami
🇨🇿 Čeština: Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 ml je tradiční japonský červený ocet ze saké kalů z prémiové rýže Yamada Nishiki s jemnou kyselostí a hlubokým umami
🇱🇹 Lietuvių: Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 ml – tradicinis japoniškas raudonasis actas iš aukščiausios kokybės Yamada Nishiki ryžių sakės nuosėdų, pasižymintis švelnia rūgštele ir sodriu umami
🇱🇻 Latviešu: Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 ml ir tradicionāls japāņu sarkanais etiķis no premium Yamada Nishiki rīsu sakē nogulsnēm ar maigu skābumu un dziļu umami
🇪🇪 Eesti: Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 ml on traditsiooniline Jaapani punane äädikas, mis on valmistatud kvaliteetse Yamada Nishiki riisi sake settest ning millel on mahe happesus ja sügav umami
🇯🇵 日本語: 丸正酢醸造元の純米吟醸山田錦の赤酢300mlは、兵庫県産山田錦の純米大吟醸・純米吟醸の酒粕を原料に醸造した、まろやかな酸味と深いうま味が特徴の赤酢です
🇰🇷 한국어: Marusho 야마다니시키 아카즈 300ml는 프리미엄 야마다니시키 쌀로 만든 준마이 다이긴조와 준마이 긴조의 사케카스를 원료로 양조한 일본 전통 적초입니다
🇨🇳 中文: Marusho山田锦赤醋300毫升采用优质山田锦大米酿制的纯米大吟酿和纯米吟酿酒粕发酵制成，具有柔和酸味和浓郁鲜味
🇹🇭 ไทย: Marusho Yamada Nishiki Akazu 300 มล. เป็นน้ำส้มสายชูแดงญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม หมักจากกากสาเกที่ผลิตจากข้าวพรีเมียม Yamada Nishiki ให้รสเปรี้ยวนุ่มและอูมามิเข้มข้น

🎯 Для кого
Для ценителей аутентической японской кухни, суши и Edomae sushi, домашних суши-мастеров, профессиональных поваров, суши-баров и ресторанов, а также для тех, кто ищет уксус с более глубоким вомом и более сложным вкусом, чем у обычного рисового уксуса

🧩 Cross-sell
Японский рис для суши - для приготовления ака-серые
Соевый соус - для нигири, сашими и маринадов
Hon-mirin — для японских соусов и маринадов
Комбу - для риса, комбу-джиме и даши
Маринованный имбирь – для классической подачи суши
Васаби - для нигири и сашими
Нори - для маки, темаки и гунканов
Сок юзу - для цитрусовых уксусных соусов и заправок

🥗 Использование в диетах
Уксус изготовлен из саке-касса и имеет простой растительный состав. Подходит для вегетарианского и веганского рациона. Сам продукт не содержит пшеницы или сои в качестве ингредиентов, однако производится на предприятии, где также изготавливаются продукты с бутылицей и соей

🌶 Уровень остроты
0/5 - уксус не содержит острых компонентов, имеет выразительную, но округлую кислотность, ферментированные ноты и глубокий природный умами

📌 Характеристики
Тип: традиционный японский красный уксус Akazu
Состав: саке-кассу из риса Ямада Нишики
Аллергены: возможен производственный контакт с пшеницей и соей
Условия хранения: хранить в прохладном месте без прямых солнечных лучей и высокой влажности, после открытия хранить в холодильнике при температуре до 10 °C
Срок годности: 24 месяца
Производитель: Marusho Vinegar Brewery / 合名会社 丸正酢醸造元
Страна происхождения: Япония

📏 Габариты / вес
Ширина: 5,5 см
Высота: 21 см
Длина: 5,5 см
Маса брутто: 530 г

🔎 SEO
красный рисовый уксус Marusho купить, уксус Akazu 300 мл, Marusho Akazu Япония, японский красный уксус для суши, уксус Ямада Нишики, японский уксус из саке кассу, Akazu для суши риса, красный уксус для ака шари, Marusho рисовый уксус 300 мл, Akazu купить Україна, Marusho Yamada Nishiki Akazu, Japanese red vinegar 300ml, Akazu red vinegar Japan, Japanese vinegar for sushi, Yamada Nishiki red vinegar, sake lees vinegar Japan, Akazu for sushi rice, Japanese red rice vinegar, Marusho vinegar Japan, traditional Japanese Akazu

🔎 Ключевые слова
красный уксус, уксус Akazu, Marusho Akazu, Ямада Нишики, японский уксус, уксус для суши, саке кассу, ака шари, Marusho 300 мл, рисовый уксус Япония, Akazu, red vinegar, Marusho vinegar, Yamada Nishiki, Japanese vineg, sushi vinear, ske vines vinegar, Akaz sushi rice, Japanese red vinegar, Marusho 300ml

#️⃣ Хештеги для соцмереж
#asiastyle, #скарбиазии, #asianfood, #акадзу, #кранисийоцет, #марисовыйоцет, #японскахня, #суши, #акаслойи, #японские продукты, #marusho, #akazu, #redvinegar, #japanesevinegar, #shivinegar, #sushinice, #ymananishiki, #japaneood, #owanes, #odasusushi, #japanesecuisine

📦 Карточная товара для маркетплейса
Производитель: Marusho Vinegar Brewery / 合名会社 丸正酢醸造元
Страна: Япония
Тип: традиционный японский красный уксус Akazu
Особенность: саке-кассу с Junmai Daiginjo и Junmai Ginjo из премиального риса Ямада Нишики, естественное брожение, кислотность 4,2%
Упаковка: стеклянная бутылка с пластиковой крышкой
Вес: 300 мл
Штрихкод: 4932330000916