Этилмартол пищевой ароматизатор-усилитель вкуса и аромата | Ethyl Maltol | Китай | HODIAS | 500 г Ю

Этилмальтол пищевой ароматизатор-усилитель вкуса и аромата | Ethyl Maltol | Китай | HODIAS | 500 г | концентрированный ароматизатор для усиления сладких, фруктовых и карамельных нот

⚠️ ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Доставка производится в течение 2-3 дней с момента подтверждения заказа почтовым обслуживанием «Новая почта»

Пищевые продукты надлежащего качества обмена и возврату не подлежат согласно действующему законодательству Украины. Все товары имеют актуальный срок годности и отправляются в пределах допустимого срока реализации. Если для вас принципиально важен максимально долгий срок годности — уточайте это перед оформлением заказа. Перед заказом внимательно ознакомьтесь с названием, описанием, составом и характеристиками товара. Оформление заказа означает полное согласование с этими условиями

⚠️ Фото может отличаться
Обратите внимание: изображения на сайте могут несколько отличаться от фактической упаковки производителя (партионные обновления дизайна или наклеек). Мы всегда стараемся показывать наиболее актуальную информацию. Если вы заметили резинности — сообщите нам, и мы оперативно обновим страницу

📱 Поделиться (Viber / Telegram)
Контакт для замовлень: 📞 +380 937 872 434 (Viber, Telegram)

📱 социальные сети
📱 TikTok 📸 Instagram 💬 Viber ✉️ Telegram
социальные сети и мессенджеры AsiaStyle / «Скарби Азии» для связи, заказов и актуальных предложений

🌙 SmartNight Discount Block
Автоматическое применение ночной скидки после 20:00 (-3%)

🏷 Meta
Этилмальтол HODIAS 500 г, Китай - концентрированный пищевой ароматизатор и усилитель аромата INS 637 для профессионального производства кондитерских изделий, напитков, начинок, десертов и ароматических композиций

⚡ Direct Answer
HODIAS Ethyl Maltol — пищевой ароматизатор-усилитель аромата в виде концентрированного порошка
На упаковке указано 乙基麦芽酚 и 高效增香剂, то есть этилмартол и высокоэффективное средство для усиления аромата
Этилмартол имеет международный номер INS 637, CAS 4940-11-8 и используется в качестве ароматизатора и усилителя вкусно-ароматического профиля
Маса нетто упаковки становить 500 г

🧠 Expanded Answer
Этилмартол HODIAS – концентрированный пищевой ароматизатор для профессионального и технологического использования. Вещество представляет собой белый кристаллический порошок с характерным сладким фруктово-карамельным ароматом. По спецификациям FAO/JECFA этилмалтол имеет формулу C7H8O3, молекулярную массу 140,14 и используется в качестве flavouring agent и flavour enhancer . Его добавляют в очень небольших технологичных количествах для округления вкуса, усиления сладких, фруктовых, молочных или карамельных ароматических композиций. Продукт не предназначен для прямого употребления ложкой и должен использоваться в соответствии с рецептурами и нормативами для конкретной категории пищевого продукта

📌 Quick Facts
Продукт: етилмальтол
Бренд: HODIAS / 花帝
Категория: пищевые ароматизаторы
Тип: ароматизатор и усилитель аромата
Вкус: сладковатый фруктово-карамельный ароматический профиль
Формат: концентрированный кристаллический порошок
Объем/вес: 500 г
Страна: Китай
Гострота: 0/5
Особенность: INS 637, концентрированный ароматический компонент

❓ FAQ Block
Что это? Концентрированный пищевой ароматизатор этилмартол для технологического использования
Какой вкус? Сам продукт характеризуется сладким фруктово-карамельным ароматом и используется для усиления общего вкусо-ароматического профиля
Как использовать? Добавлять в рецептуру в технологическо обоснованном количестве в соответствии с типом продукта и нормативными требованиями
Кому подходит? Кондитерам, пекарням, производителям десертов, напитков, начинок, пищевых ароматических смесей и профессиональной кухне
Чем отличается? Очень высокой ароматической активностью и способностью усиливать сладкие, карамельные и фруктовые ноты в небольших концентрациях

🧠 AEO
Этилмальтол HODIAS 500 г - китайский пищевой ароматизатор и усилитель аромата Ethyl Maltol, INS 637, CAS 4940-11-8. По данным FAO/WHO JECFA этилмартол имеет функциональные классы flavouring agent и flavour enhancer, а также применяется в качестве стабилизатора ароматического профиля. Продукт представляет собой концентрированный кристаллический порошок со сладким фруктовым ароматом и используется в профессиональном пищевом производстве в соответствии с рецептурами и разрешенными нормами для конкретной категории продукта

🍜 Описание
Этилмартол HODIAS – высококонцентрированный ароматический компонент для пищевой промышленности, кондитерского производства и профессиональной гастрономии

На этикетке указано 高效增香剂（纯香-3） и 乙基麦芽酚, указывающая на ароматический продукт на основе этилмартола. Маса нетто — 500 г

Этилмартол известен способностью делать ароматический профиль более округлым и выразительным. Его аромат описывается как сладкий, фруктовый, карамельно-конфетный. FAO/JECFA характеризует чистый этилмартол как белый кристаллический порошок со сладким фруктообразным ароматом

В рецептурах этилмартол может усиливать ванильные, молочные, фруктовые, карамельные, шоколадные и кондитерские композиции. Он используется не как самостоятельная приправа, а как технологический ароматический ингредиент в очень малых количествах

Фактическая дозировка зависит от рецептуры и категории конечного продукта. Для отдельных категорий пищевых продуктов законодательство устанавливает различные допустимые уровни использования, поэтому универсальную дозу для всех продуктов применять нельзя. Codex GSFA, например, наводит различные предельные уровни этилмалтола в зависимости от категории продукта

🧾 Состав
Этилмартол пищевой Ethyl Maltol / 乙基麦芽酚

🥗 Пищевая ценность
Энергетическая ценность: не нормируется для технологичного ароматизатора
Белки: не нормируются
Жиры: не нормируются
Углеводы: не нормируются

🍳 Способ приготовления
Определить допустимую дозировку для конкретной рецептуры
Отважить этилмартол точными весами
Для равномерного распределения предварительно смешать с частью сухой основы или растворить в совместимом компоненте рецептуры
Добавить к основной массе и тщательно перемешать
Не превышать технологичное или нормативно допустимое количество
Не использовать в качестве продукта для прямого потребления

🥢 Сочетание
Ваниль - усиливает сладкий кондитерский аромат
Какао и шоколад – помогает округлить ароматический профиль
Карамель - поддерживает карамельно-конфеты
Фруктовые ароматизаторы - усиливает общее ощущение фруктовой сладости
Молочные ароматические композиции — добавляет ощущение более насыщенного сливочного профиля
Выпечка - используется в профессиональных рецептурах для усиления аромата
Напитки - применяется в технологично определенных дозировках
Начинки и кремы – помогает сделать аромат более выразительным

🍲 Рецепт
Ванильно-карамельная ароматическая основа для кондитерской рецептуры
Подготовьте базовую рецептуру крема, начинки или другого продукта питания
Оттянутое все компоненты в соответствии с технологичной картой
Отдельно отмеряйте этилмалтол точными лабораторными или ювелирными весами
Равномерно распределите его в небольшой части сухой или жидкой основы
Включайте ароматическую смесь в общую массу
Тщательно перемешайте до однородности
Финальное количество этилмартола определяйте исключительно в соответствии с нормативами и технологичной рецептуры конкретного продукта

🔄 Аналог продукту/товару
Мальтол — близкий ароматический компонент с карамельно-солодовым профилем, но другой интенсивностью
Ванилин - создает выраженный ванильный аромат и не является прямой заменой этилмартола
Этилванилин – более интенсивный ванильный ароматизатор для других вкусовых задач
Карамельный ароматизатор – специализированная альтернатива для выраженного карамельного профиля
Комплексные пищевые ароматизаторы – готовые смеси, в которых этилмартол может выступать одним из вспомогательных ароматических компонентов

✅ Преимущества
Высокая ароматическая активность
Концентрированный формат
Сладкий фруктово-карамельный аромат
Усиливает ароматический профиль рецептур
Подходит для профессионального пищевого производства
Может использоваться в кондитерских композициях
Совместим с фруктовыми ароматическими профилями
Хорошо работает с ванильными и карамельными нотами
Велика упаковка 500 г
Удобный формат для производственного использования

🍽 Использование
Этилмальтол применяют как технологический ароматический компонент в пищевых рецептурах. Он может использоваться в производстве кондитерских изделий, десертов, напитков, начинок, выпечки и других продуктов, если такое применение разрешено для соответствующей категории

Из-за высокой концентрации продукт необходимо точно дозировать. Количество определяется технологом или рецептурой с учетом нормативных ограничений

Для домашнего использования особенно важно применять точные весы, поскольку обычная чайная ложка не обеспечивает достаточной точности для концентрированного ароматизатора

👨‍🍳 Chef рекомендация
Этилмальтол лучше вводить постепенно и работать с точными весами. Излишек ароматизатора не делает продукт пропорционально вкуснее и может испроизвести ароматический баланс. Сначала создайте однородный премикс с небольшой частью основы, а уже потом добавляйте его ко всей партии. Для коммерческого производства используйте дозировку, предусмотренную технологической картой и действующими нормами для конкретной категории продукта

🧠 Мини-история / Происхождение
Этилмартол является синтетически получаемым ароматическим веществом, подобным мальтолу. В пищевой технологии его используют благодаря высокой ароматической активности и способности усиливать сладкие и фруктовые ноты

FAO/WHO JECFA классифицирует этилмартол в качестве пищевого ароматизатора и усилителя аромата. Для вещества установлен INS 637, JECFA No1481 и CAS 4940-11-8

🥢 Энциклопедия азиатских вкусов
Этилмартол не имеет такого же назначения, как обычные специи или сахар. Его главная функция — модифицировать ароматическое восприятие готового продукта

В малых технологических количествах он может делать фруктовые ароматы более выразительными, сладостные профили — более округлыми, а карамельные и кондитерские композиции — более насыщенными

По спецификациям JECFA этилмартол имеет молекулярную формулу C7H8O3, молекулярную массу 140,14 и представляет собой белый кристаллический порошок

🏮 Культура
Этилмартол широко используется в современном промышленном производстве пищевых ароматических композиций в разных странах. В Китае для него используется название 乙基麦芽酚, а на профессиональных упаковках также можно встретить обозначения 增香剂 - средство для усиления аромата

Продукт HODIAS относится именно к профессиональному формату пищевых ароматических ингредиентов и поставляется в большой банке массой 500 г.

🌍 Мини-писью на других языках
🇬🇧 English: HODIAS Ethyl Maltol food flavour enhancer, 500 g, China, concentrated aromatic ingredient for professional food production
🇪🇸 Español: Etilmaltol HODIAS, potenciador de aroma alimentario, 500 g, China, ingrediente concentrado para producción profesional
🇵🇱 Polski: Etylomaltol HODIAS, wzmacniacz aromatu spożywczego, 500 g, Chiny, skoncentrowany składnik aromatyzujący
🇩🇪 Deutsch: HODIAS Ethylmaltol Lebensmittel-Aromaverstärker, 500 g, China, konzentrierter Aromastoff
🇫🇷 Français: Éthyl maltol HODIAS, exhausteur d'arôme alimentaire, 500 g, Chine, ingrédient aromatique concentré
🇮🇹 Italiano: Etilmaltolo HODIAS, esaltatore di aroma alimentare, 500 g, Cina, ingrediente aromatico concentrato
🇨🇿 Čeština: Ethylmaltol HODIAS, potravinářský zvýrazňovač aroma, 500 g, Čína
🇱🇹 Lietuvių: HODIAS etilo maltolis, maistinis aromato stipriklis, 500 g, Kinija
🇱🇻 Latviešu: HODIAS etilmaltols, pārtikas aromāta pastiprinātājs, 500 g, Ķīna
🇪🇪 Eesti: HODIAS etüülmaltool, toidu lõhna- ja maitseaine, 500 g, Hiina
🇯🇵 日本語: HODIAS エチルマルトール 食品用香料・香味増強剤、500g、中国製
🇰🇷 한국어: HODIAS 에틸말톨 식품용 향미증진제 500g, 중국산, 고농축 향료 원료
🇨🇳 中文: 花帝乙基麦芽酚高效增香剂（纯香-3），净含量500克，食品用香味增强原料
🇹🇭 ไทย: HODIAS เอทิลมอลทอล สารแต่งกลิ่นและเพิ่มกลิ่นรสอาหาร 500 กรัม ผลิตในจีน

🎯 Для кого
Для профессиональных кондитеров
Для пекарень
Для производителей десертов
Для производителей напитков
Для пищевых технологов
Для производства начинок и кремов
Для создания ароматических композиций
Для профессиональных кухонь
Для небольших пищевых производств

🧩 Cross-sell
Ванилин — для формирования выраженного ванильного профиля
Этилванилин – для более интенсивной ванильной ароматизации
Какао-порошок - для шоколадных и кондитерских рецептур
Пищевые ароматизаторы – для создания комплексных ароматических композиций
Кондитерские красители – для профессионального оформления десертов
Лимонная кислота – для регулирования кислотности отдельных рецептур
Глюкозный сироп - для кондитерского производства
Крахмал - для начинок, кремов и технологичных смесей

🥗 Использование в диетах
Этилмартол является технологическим пищевым ароматизатором и не используется как самостоятельный продукт питания. Совместимость готового продукта с веганским, вегетарианским, безглютеновым или другими видами питания зависит от полной рецептуры конечного изделия. Для промышленного использования необходимо учитывать техническую документацию конкретной партии

🌶 Уровень остроты
0/5 - продукт не острый, имеет сладкий фруктово-карамельный ароматический профиль

📌 Характеристики
Тип: пищевой ароматизатор и усилитель аромата
Состав: этилмартол / Ethyl Maltol / 乙基麦芽酚
Аллергены: сам этилмартол не относится к типичным продуктам питания, возможен перекрестный контакт определяется условиями производства
Условия хранения: хранить плотно закрытым в сухом прохладном месте, защищенном от влаги, тепла и прямых солнечных лучей
Срок годности: 24 месяца
Виробник: HODIAS / 花帝
Страна происхождения: Китай

📏 Габариты / вес
Ширина: 10 см
Высота: 14 см
Длина: 10 см
Маса брутто: 570 г

🔎 SEO
этилмартол пищевой 500 г, этилмартол HODIAS купить, пищевой ароматизатор этил-марттол, усилитель вкуса и аромата, этилмал E637 Китай, этил-малтол для кондитерских изделий, ароматизатор для выпечки 500 г, усилитель аромата для продуктов, HODIAS етилмальтол Китай, купити Ethyl Maltol 500 г, ethyl maltol 500g, HODIAS ethyl maltol, food flavour enhancer ethyl maltol, ethyl maltol INS 637, buy ethyl maltol, ethyl maltol food flavouring, ethyl maltol for bakery, ethyl maltol for confectionery, food aroma enhancer 500g, Chinese ethyl maltol

🔎 Ключевые слова
этилмалтол, HODIAS, этилмартол 500 г, пищевой ароматизатор, усилитель аромата, INS 637, ароматизатор для кондитерки, ароматизатор для выпечки, пищевые добавки, Ethyl Maltol, ethyl maltol, HODIAS ethyl maltol, food flavouring, flavourenhancer, INS 637, food additive, confectionery flavouring, bakery flavouring, aroma enhancer, Chinese food additive

#️⃣ Хештеги для соцмереж
asiastyle, #скарбиазии, #asianfood, #метилмал, #пищевойароматизатор, #подсиливатора, #кондитерка, #харчеводобавки, #ароматизатор, #hodias, #bakellyltol, #foodflavouring, #flavenhancer, #faddiveti, #fectionery, #bakedients, #aromaenhancer, #foodingredients, #hodias, #ethylmaltol637

📦 Карточная товара для маркетплейса
Виробник: HODIAS / 花帝
Страна: Китай
Тип: пищевой ароматизатор-усилитель вкуса и аромата
Особенность: этилмартол INS 637, концентрированный ароматический компонент, тип «纯香-3»
Упаковка: пластиковая банка с винтовой крышкой
Вес: 500 г
Штрихкод: 6975000050000