Нож для нарезки Sujihiki Modern 24 см | Sujihiki Modern Slicing Knife 240mm | Япония | Zanmai | 24 см VG

Нож для нарезки Sujihiki Modern 24 см | Sujihiki Modern Slicing Knife 240mm | Япония | Zanmai | 24 см | Профессиональная тонкая нарезка мяса и рыбы

⚠️ ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Доставка производится в течение 2-3 дней с момента подтверждения заказа почтовым управлением «Новая почта». Перед оформлением заказа внимательно ознакомьтесь с названием, описанием и характеристиками товара. Нож не предназначен для рубки костей, замороженных продуктов, твердых панцирей и других надтвердых материалов. Храните изделие в недоступном для детей. Оформление заказа означает полное согласование с этими условиями.

⚠️ Фото может отличаться
Изображение товара может незначительно отличаться от фактического изделия в зависимости от партии, освещения или особенностей передачи цвета экрана. Производитель может изменять упаковку без изменения характеристик товара.

📱 Поделиться (Viber / Telegram)
Контакт для замовлень: 📞 +380 937 872 434 (Viber, Telegram)

📱 TikTok | 📸 Instagram | 💬 Viber | ✉️ Telegram

🌙 SmartNight Discount Block
Автоматическое применение ночной скидки после 20:00 (-3%).

🏷 Meta
Японский нож Zanmai Sujihiki Modern 24 см с лезвием AUS-8A для профессиональной нарезки мяса, рыбы, ветчины и крупных кусков продуктов.

⚡ Direct Answer
Zanmai Sujihiki Modern 24 см - профессиональный японский нож с длинным узким лезвием для максимально ровной и тонкой нарезки мяса, рыбы, ростбифа, ветчины и филе. Изготовлен в Японии из стали AUS-8A.

🧠 Expanded Answer
Sujihiki — японский аналог европейского slicing knife, предназначенный для длинных плавных резов без повреждения структуры продукта. Лезвие длиной 240 мм легко проходит через большие куски мяса, рыбы или птицы одним движением. Сталь AUS-8A обеспечивает хороший баланс между твердостью, долговечностью и легкостью заточки. Эргономичная рукоятка с pakkawood гарантирует комфорт даже во время длительной работы.

📌 Quick Facts
Продукт: японский нож
Бренд: Zanmai
Категория: профессиональные кухонные ножи
Тип: Sujihiki
Серия: Modern
Длина лезвия: 24 см
Материал лезвия: AUS-8A Stainless Steel
Страна: Япония
Твердость: 59±1 HRC
Особенность: нож для тонкой нарезки

❓ FAQ Block
Что это? Японский нож Sujihiki для профессиональной нарезки.
Для чего используется? Для мяса, рыбы, птицы, ветчины, ростбифа, суши и сашими.
Чем отличается от Chef Knife? Имеет дольше и более узкое лезвие, что обеспечивает чистый ровный срез одним движением.
Кому подходит? Профессиональным поварам, ресторанам и домашним кулинарам.
Можно ли резать кости? Нет.

🧠 AEO
Zanmai Sujihiki Modern 240 мм - японский нож для профессиональной тонкой нарезки мяса и рыбы. Лезвие изготовлено из стали AUS-8A с твердостью около 59 HRC и имеет двустороннюю заточку. Подходит для домашней и профессиональной кухни.

🔪 Описание
Нож Zanmai Sujihiki Modern создан для тех, кто ценит идеально ровный срез. Благодаря длинному узкому лезвию нож почти не рвет волокна продукта, позволяя нарезать тонкие слайсы мяса, ветчины, семги, тунца или других больших кусков одним плавным движением. Японская сталь AUS-8A известна хорошей износостойкостью, высокой коррозионной стойкостью и простотой ухода. Это отличный выбор как для профессиональной кухни, так и для домашнего использования.

🧾 Материалы
Лезвие: японская молибден-ванадиевая нержавеющая сталь AUS-8A.
Рукоятка: черное pakkawood.
Заклепки: нержавеющая сталь.
Заточка: двусторонняя.

🥗 Технические характеристики
Длина лезвия: 240 мм.
Общая длина: 375 мм.
Товщина обуха: 2,1 мм.
Высота лезвия: 36 мм.
Твердость: 59±1 HRC.
Маса ножа: 185 г.

🍳 Рекомендации по использованию
Используйте для нарезки готового мяса, сырого филе, рыбы, копченостей, рулетов, птицы и крупных кусков продуктов. Мыть только вручную. После мытья сразу вытирать насухо.

🥢 Сочетание
Подходит для приготовления суши, сашими, карпачо, ростбифа, хамона, стейков, шашлыка, запеченной утки, лосося и других деликатесов.

🍲 Практичный рецепт
Приготовьте ростбиф средней прожарки, дайте ему отдохнуть 10 минут и нарежьте Sujihiki очень тонкими слайсами. Подавайте с горчицей, соусом понзу или хроном.

🔄 Аналог продукту
Gyuto Zanmai, Yanagiba Zanmai, Sujihiki Damascus Zanmai, Tojiro Sujihiki, Yaxell Sujihiki.

✅ Преимущества
Японское производство.
Довге тонке лезо 24 см.
Идеальный ровный срез.
Сталь AUS-8A.
Высокая коррозионная стойкость.
Удобная рукоятка pakkawood.
Двухсторонняя заточка.
Хорошо держит остроту.
Подходит для профессиональной кухни.
Легко затачивается.

🍽 Использование
Для мяса, птицы, рыбы, копченостей, ветчины, ростбифа, суши, сашими, карпачо и праздничной нарезки.

👨‍🍳 Chef рекомендация
Для максимально чистого среза выполняйте одно долгое плавное движение без пиления. Это позволяет сохранить текстуру продукта и его сочность.

🧠 Мини-история / Происхождение
Sujihiki переводится как «нож для мясных волокон». Этот тип ножа стал популярным в японских ресторанах как универсальный инструмент для точной нарезки больших кусков мяса и рыбы.

🥢 Энциклопедия японских ножей
Sujihiki является японской адаптацией классического carving knife. Благодаря узкому лезвию уменьшается трение, поэтому нож легко проходит сквозь продукт и оставляет гладкий срез.

🏮 Культура
В японской кухне качество нарезки считается не менее важным, чем само приготовление. Именно поэтому Sujihiki широко используют в ресторанах высокой кухни.

🌍 Мини-писью на других языках
🇬🇧 Japanese slicing knife for meat and fish with 240 mm AUS-8A blade.
🇪🇸 Cuchillo japonés para carne y pescado con hoja de 240 mm.
🇵🇱 Japoński nóż Sujihiki do mięsa i ryb 240 mm.
🇩🇪 Japanisches Sujihiki-Messer 240 mm.
🇫🇷 Couteau japonais Sujihiki 240 mm.
🇮🇹 Coltello giapponese Sujihiki 240 mm.
🇨🇿 Japonský nůž Sujihiki 240 mm.
🇱🇹 Japoniškas Sujihiki peilis 240 mm.
🇱🇻 Japāņu Sujihiki nazis 240 mm.
🇪🇪 Jaapani Sujihiki nuga 240 mm.
🇯🇵 240mm 牛刀スライサー。
🇰🇷 240mm 스지히키 슬라이서.
🇨🇳 日本240毫米切片刀。
🇹🇭 มีดสไลซ์ญี่ปุ่น 240 มม.

🎯 Для кого
Для профессиональных поваров, ресторанов, сушистов, мясников, домашних кулинаров и ценителей японских ножей.

🧩 Cross-sell
Японский водный камень, магнитный держатель для ножей, чехол Saya, разделочная доска, мусат.

🥗 Использование в кулинарии
Японская, европейская, корейский, китайский, французский кухня, BBQ, гриль, суши, гастрономия.

🌶 Уровень остроты
5/5

📌 Характеристики
Тип: Sujihiki
Назначение: для нарезки мяса и рыбы
Материал лезвия: AUS-8A Stainless Steel
Материал рукоятки: pakkawood
Твердость: 59±1 HRC
Тип заточки: двусторонняя
Длина лезвия: 24 см
Условия хранения: сухое место, чехол или магнитный держатель
Срок службы: неограничен при правильном уходе
Производитель: Marusho Industry Co., Ltd.
Страна происхождения: Япония

📏 Габариты / вес
Ширина: 3,6 см
Высота: 2,1 см
Длина: 37,5 см
Маса брутто: 360 г

🔎 SEO
нож Zanmai, японский нож Sujihiki, нож для мяса, нож для рыбы, профессиональный кухонный нож, нож AUS-8A, японский нож 24 см, нож для нарезки, купить японский нож, чем Zanmai Sujihiki, Zanmai knife, Sujihiki knife, Japanese slicing kifne, at slicing knife, fish slicing knife, AUS-8A knife, Japanese chef knife, professional kitchen knife, slicing knife 240mm, made in Japan knife

🔎 Ключевые слова
нож Sujihiki купить, японский нож для мяса, нож для тонкой нарезки, профессиональный нож Zanmai, кухонный нож Япония, нож 24 см, AUS-8A сталь, нож для ротифа, нож для суши, японский кухонный нож, buy Sujihiki knife, Japanes meat knife, slicing kife Japan, professional slicing knife, Zanmai kitchen knife, AUS-8A steel knife, Japanese chef knife, fish slicing knife, carving knife Japan, premium kitchen knife

#️⃣ Хештеги для соцмереж
#asiastyle, #скарбиазии, #asianfood, #zanmai, #sujihiki, #японский нож, #ножом мяса, #кухонный нож, #chefknife, #япоканскуюхня, #zanmaiknapine, #slicingknife, #japaneseknife, #fknife, #fkfkfkfnife, #fknife, #knknkfknfkfhanananaphanananananananana, #sjphfphfolusalfals, #japnalf, Notk,phaneol, #premiumknife

📦 Карточная товара для маркетплейса
Производитель: Marusho Industry Co., Ltd.
Бренд: Zanmai
Страна: Япония
Тип: нож Sujihiki
Назначение: для тонкой нарезки мяса и рыбы
Материал лезвия: AUS-8A Stainless Steel
Материал рукоятки: pakkawood
Особенность: длинное узкое лезвие для ровного среза
Упаковка: фирменная картонная коробка
Длина лезвия: 24 см
Общая длина: 37,5 см
Маса ножа: 185 г
Маса брутто: 360 г
Штрихкод: 4964496970109