Рисова локшина, 2.5мм, для супу, вермішель, лапша, Tm Sa Giang, HuTieu Sa Dec, Sa Giang, rice stick, 200г, ч
119 ₴
- В наличии
Макаронные изделия встречаются в кулинарии разных народов. Но если Европейцы чаще всего готовят лапшу из пшеничной муки, то восточная кухня просто немыслима без лапши. Рис, как основная злаковая культура Китая, Японии и других стран Юго-Восточной Азии, стал основой для множества блюд как в чистом своем виде, так и в переработанной муке или крахмал. Именно из рисовой муки готовится знаменитая рисовая лапша.
Считается, что лапша фунчоза – именно так ее называют в японской кулинарии – была известна еще во времена самураев. Именно ее они считали основой своей силы и здоровья. И поэтому китайская и японская рисовая лапша и сегодня считается одним из секретов долголетия этих народов.
Как готовить рисовую лапшу
Лапша из риса варится гораздо быстрее, чем макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Достаточно погрузить ее на пару минут в кипяток, предварительно замочив в воде. при этом вы можете использовать рисовую лапшу для различных блюд:
Она – незаменимый ингредиент азиатских супов, в том числе знаменитого фо потому что и японских супов с водорослями.
Ее используют как гарнир к мясу, рыбе, морепродуктам, птице.
Лапша, приготовленная в глаза с овощами, соусами, мясом или морепродуктами – одно из самых знаменитых блюд китайской кухни.
Она отлично подходит для теплых салатов.
Кстати, сами азиаты считают, что лучше есть рисовую лапшу только в холодном виде.
- Цена: 119 ₴