Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

+380 (93) 787-24-34
Скарби Азії

Галангал свіжоморожений, TM Penta, galangal, корень галангала, 200г, Ч

425 ₴

  • В наличии
  • Код: 0611
Галангал свіжоморожений, TM Penta, galangal, корень галангала, 200г, Ч
Галангал свіжоморожений, TM Penta, galangal, корень галангала, 200г, ЧВ наличии
425 ₴

Компания временно не принимает заказы

возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Що таке галангал?

Сама по собі рослина, коренем якого виступає галангал, називається схоже - калган. Вона є багаторічників, а його коріння виростають до гігантських розмірів. Саме кореневища широко використовуються в тайської, в'єтнамської, малайзійської кухнях.

Розрізняють галангал декількох видів: той, що росте в Індонезії, зазвичай має більший розмір, і купити галангал цього виду найчастіше можна вже у висушеній, порошкоподібній формі. А ось східно-китайський вид кореня галангала дрібніший і частіше продається у свіжому вигляді.

Галангал - близький родич імбиру. Його коріння схожі з імбирними: вони теж мають гіллясту вузлувату форму, золотисто-бурий відтінок. Але ось смак галангала разюче відрізняється від родича. Так, індонезійський вид має гострий присмак і при цьому виражені хвойні ноти в ароматі, а східно-китайський - більш схожий з імбиром по аромату, але в кілька разів гостріше.

 

 

Характеристики
Основные
ПроизводительPenta
Пользовательские характеристики
Страна производительТайланд
Информация для заказа
  • Цена: 425 ₴